/健康を維持するために必要な栄養素は、年齢・生活習慣・食事内容によって不足しやすいポイントが変わります。
/ここでは、特に不足しやすい「ビタミン・ミネラル」を中心に、健康維持に役立つ情報をまとめました。
■ 不足しやすい主要栄養素とその役割
● ビタミンC
- 抗酸化作用で細胞を守る
- 免疫力の維持に必須
- ストレスが多い人は消費量が増える
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● ビタミンD
- 骨の健康を守る
- 免疫機能をサポート
- 日光不足の日本人は特に不足しやすい
● ビタミンB群
- エネルギー代謝を助ける
- 疲労回復に役立つ
- 加工食品中心の食生活だと不足しやすい
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● マグネシウム
- 筋肉・神経の働きをサポート
- 睡眠の質にも関係
- ストレスが多い人は消費量が増える
● 亜鉛
- 免疫力の維持
- 味覚・皮膚の健康
- 加齢とともに不足しやすい
■ 食事だけで補いにくい理由
- 現代の食生活は加工食品が多い
- 野菜の栄養価は昔より低下
- ストレス・加齢で必要量が増える
■ 健康維持に役立つ関連記事
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